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ごぼう天
下茹でした「ごぼう」を使用。風味は残しながら、どなたにも食べやすい歯ごたえのごぼう天として、お年寄りの方からも大変喜ばれています。
★地域やお店によって、天ぷらに使うすり身は異なりますが、当店では、風味・弾力・旨みを求めて「いとより鯛」「すけそうだら」のすり身を使っています。いろいろと試した結果これが食べて美味しいと判断しました。
すり身はデリケートな材料で、季節や天候の変化に対応した製造が求められます。ベースであるすり身がきちんと出来てこそ、色々な具材と組み合わせても美味し
いてんぷらが出来るのです。
ゴボウが丁度良い堅さで食べやすいのがいいですね。
（神戸市、60代、女性）
| 原材料 | 魚肉、ごぼう、卵白、食塩、糖類、でん粉、菜種油、調味料（アミノ酸等） |
|---|---|
| 内容量 | 約70グラム |
| 賞味期限 | 4日間 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下で保存） |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
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単品商品
