セット
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だいコロ（たまねぎコロッケ）10個セット
淡路島の玉葱とオリジナル製造のすり身が合体して生まれた、当店イチオシの看板商品。
食卓の一品、お弁当のおかずの他、おやつにも最適です。
お客様の中には購入されて帰宅途中に食べてしまったという方もおられますので、心配な方は多めにご購入くださいね（笑）
10個入りセットを基本とし、追加注文を5個単位で承っております。
淡路島たまねぎは、やわらかくて甘いという大きな特徴があります。
玉ねぎを「美味しい」と感じる口には、「歯ごたえ」と「味覚」を感じる機能があるという事で、兵庫県立農林水産技術総合センターが調査した結果、淡路島たまねぎは他の玉ねぎに比べて最大約2倍のやわらかさ、甘みは最大1.6倍以上、辛みを示す「ピルビン酸含量」は最大で他の6割程度と確認されました。
当店の「だいコロ」の美味しさを表現するには、「淡路島たまねぎ」のやわらかさと甘みが必要なんですね。
「たまねぎコロッケ」に使用しているパン粉は先代から使っているオリジナルパン粉です。お肉屋さん・総菜屋さんで揚げたコロッケではパン粉のサクサク感をだしているところが多いようですが、当店のパン粉は、「だいコロ」がしっとりした食感をだして美味しく召し上がれるように工夫しています。
玉ねぎの甘さが引き立っている。
さつま揚げの玉ねぎも甘さが引き立つが、このコロッケは、玉ねぎが練り物に邪魔されることなくかんじることができる上に、ふわふわのすり身の食感 と相まって甘さが口全体に広がると感じた。すり身と玉ねぎだからか揚げ物の割にヘルシーな口当たり。
（西宮市、60代、男性）
だいコロの甘みと食感が癖になってます。
一定間隔で食べたくなります（笑）
（神戸市、30代、女性）
| 原材料 | 魚肉、玉ねぎ、卵白、食塩、糖類、パン粉、でん粉、菜種油、調味料（アミノ酸等） |
|---|---|
| 内容量 | 約70グラム（1個あたり） |
| 賞味期限 | 4日間 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下で保存） |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール便 |
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