屋台で人気の「焼きいか」と「焼きもろこし」を、
自宅で気軽に食べたくなり、作りました。
スナック感覚で食感も楽しく、お子さんにも喜んでもらえること間違いなし！
もちろん、ビールのおつまみにも最適ですよ〜

材 料 2人分

• いか天1枚
• とうもろこし1〜1/2本（お好みの量でOK）
• (調味料)
• 無塩バター10g
• しょうゆ大さじ 1/2

1.いか天を1cm角にカットする。

2.とうもろこしは、皮をむき、包丁で実をそぎ落とします。

3.油はひかず、フライパンにカットしたいか天を入れ、弱火で空炒りをします。

4.カットした面に少し焼き色がついてきたら、とうもろこしを入れ、更に炒ります。

5.とうもろこしの甘い香りがふわっと薫ってきたら、バターを入れるタイミング。
フライパンの真ん中にバターをおとし、からめます。

6.最後に、しょうゆを入れ、手早く全体にまわるように、炒めます。

7.香ばしい香りがします。苦味に変わらない内に、火を止め、器に盛ります。

※いか天は、表面が「カリッ」となるくらいしっかり炒めますが、とうもろこしは、さっと火を通すだけ。香りのタイミングを逃さないで。
※みりんなどの甘味を、あえて加えていません。イカの旨味と、とうもろこしの甘味を楽しんでください。

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